Кремовый мексиканский салат с кукурузой

Ингредиенты: 2 столовые ложки оливкового масла 4-5 зубчиков чеснока 1/2 стакана кукурузы, свежей, консервированной или замороженной 1 чашка осушенных и промытых черных бобов 1 большой красный перец нарезанный кубиками 1 средняя, сладкая луковица, мелко нарезанная кубиками 2-3 кубика халапеньо, семена и вены удалены для мягкого вкуса 1/4 стакана маринованного халапеньо 150 грамм сливочного масло, можно …